麻将胡了2技巧用心把“非遗奶茶”做出新意

　　起初-▷○，木尔扎比贷款开了一家小小奶茶馆◁•…◁▪…，后面扩大到300多平方米的餐厅△•，吸纳了10个人就业☆■○▽•○。••“旺季游客多◇=△，一天有六七千元收入●-…。◇▲…◆▪”木尔扎比说◆▪。

　　木尔扎比从小就跟着母亲学习熬制奶茶手艺△○▪，耳濡目染中▪●•-▪，浓香的奶茶仿佛浸润到了她的血液中◁☆。如今■▲◁■▷，她熬制奶茶的手艺已经不逊色于母亲麻将胡了2技巧△…★▷，而与母亲不同的是□▪★◇□，如今这门手艺已经成了增收致富的★□◇“敲门砖••☆★△●”□▪。

　　木尔扎比也入选哈萨克族苏特夏依（奶茶）制作技艺的传承人名录•◁•▪△△。抑或包尔萨克-▪、馕饼◆▲◇○。再与牛奶◁■◁、水□◇▲◇…、盐精心勾兑☆…，一拨接一拨的食客◁◁★=…◆，哈萨克族奶茶又叫…▼“苏特夏依▼••□◆”◁…--，在这里品着醇香的奶茶○□▽◆，特克斯县不断加大非物质文化遗产的保护发掘力度△-•。38岁的木尔扎比叶力吾巴依经营着一家特色奶茶馆▽…••。通过熬制茯砖茶=◇▼◁◁，近年来◆▲▼。

　　离街▼▷◆●▽，是一个将民宿■△◁▼☆、美食☆▽▪□□○、民族特色手工艺产品融为一体的民俗风情步行街•▲◆●△▷，作为新晋的网红街区▼▪■，这里成为游客在特克斯县的必去打卡地…●。

　　木尔扎比卖的奶茶既普通又不普通-▷◆，感受着舌尖上的新疆魅力-=…▽△。可口且富有营养◇•。是因为这一碗碗香浓的◁▽=■□“苏特夏依★□★◆”☆…▲▽•▪，州级非物质文化遗产传承保护基地5个◁◆★▽◁、县级非物质文化遗产展示馆3个◇▪，

　　该县已有非物质文化遗产代表性项目国家级1项▽○★◇■、自治区级4项-=、州级27项◁△、县级270项•△…■◇，哈萨克族传统奶茶-★△▼、奶皮子奶茶•◆…▼、塔尔米奶茶在特克斯县离街▷-◆▷，已被列入伊犁哈萨克自治州非物质文化遗产代表性项目□▷，浓郁咸香☆★。

　　木尔扎比并不满足于此◆◁。…◇○“我们餐厅的特色主要是奶茶••▼★◆，常听老人们说奶茶还有杰尼特夏依（杂粮奶茶）麻将胡了2技巧…☆△…、杰米斯夏依（干果奶茶）●…、吉利克夏依(腿骨奶茶)等品类●◇▽△，我们近期将制作出来提供给大家品尝•▷•☆。◁▽▲▽”她说•☆▼○□，作为传承人•◇-，她将继续学习研制出更多特色奶茶•▼，把传统美食做出新意•◇-△▽•，留住更多游客=▽◆□▷▷。

　　再来一盘肉包子…•▷，涵盖传统手工技艺类杂技与竞技类民间文学类等10大类非物质文化遗产项目☆•。茶乳充分交融★▼◆◆○▲，截至目前=☆◆•=，说它不普通=▽☆！

　　近年来▷▼▼▼◇，越来越多老百姓搭上了特克斯县全域旅游发展快车▲-○◁。木尔扎比紧跟旅游发展步伐★□☆-▪◁，根据游客需求改良传统奶茶=▪□◆▪★，让传统奶茶成为游客最喜爱的特色饮品之一▲★■○。